突然ですが、アサリの酒蒸しが食べたくなった!

アサリは栄養価も高くてとっても美味しいですが、東京郊外住まいの私が近所のスーパーで手に入れるのは至難の業。

 

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アサリの殻付きで砂抜きがしてあるのがリーズナブルでいいかな。

 

1キロ3千円くらいので十分かな。

 

調理の仕方は超簡単で、フライパンに殻付きのままアサリを入れ、中火。

お酒をおおさじ3~4位回し入れ、蓋をする。

 

アサリの口が開いたら出来上がり♪

 

お好みでバターを入れるのもいいです。

 

口が開かないアサリはダメな(腐ってる?)可能性が高いので食べないで避けてください。